Cách Dùng Tủ Đông – Những Điều Cần Biết Trước Khi Sử Dụng

Tủ đông là thiết bị không thể thiếu trong các hộ gia đình, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, để sử dụng hiệu quả và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị, bạn cần nắm rõ một số nguyên tắc cơ bản ngay từ khi bắt đầu sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ cách dùng tủ đông đúng chuẩn và những điều cần lưu ý trước khi đưa thiết bị vào vận hành.

---

Hiểu rõ về tủ đông – Phân loại và công dụng

Trước khi tìm hiểu cách sử dụng, bạn nên hiểu sơ lược về các loại tủ đông phổ biến trên thị trường:

Tủ đông 1 ngăn – 1 chế độ

Đây là loại tủ chỉ có chức năng đông lạnh, thích hợp cho nhu cầu bảo quản thực phẩm lâu dài. Loại này thường tiết kiệm điện và có giá thành hợp lý.

Tủ đông 2 ngăn – 2 chế độ (đông + mát)

Gồm một ngăn đông sâu và một ngăn mát. Phù hợp với các hộ kinh doanh nhỏ hoặc gia đình có nhu cầu vừa bảo quản thực phẩm tươi sống, vừa bảo quản thực phẩm cần làm mát.

Tủ đông đứng và tủ đông nằm

• Tủ đông đứng: Dễ sắp xếp thực phẩm, tiết kiệm không gian nhưng dung tích thường nhỏ.

• Tủ đông nằm: Dung tích lớn, tiết kiệm điện hơn nhưng chiếm nhiều diện tích sàn.

Việc lựa chọn đúng loại tủ phù hợp với nhu cầu sử dụng sẽ giúp bạn tối ưu hiệu quả bảo quản và tiết kiệm chi phí.

---

 Những điều cần làm trước khi sử dụng tủ đông

Khi mua hoặc thuê tủ đông mới, nhiều người thường vội vàng cắm điện và sử dụng ngay. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn cần thực hiện một số bước chuẩn bị quan trọng:

 Đặt tủ ở nơi thông thoáng, khô ráo

• Đặt tủ cách tường ít nhất 10–15cm để đảm bảo luồng gió lưu thông và giúp tản nhiệt tốt.

• Tránh đặt gần bếp, lò vi sóng hoặc nơi có ánh nắng trực tiếp.

• Bề mặt sàn nên bằng phẳng để tránh rung lắc khi tủ hoạt động.

Để tủ “nghỉ” trước khi cắm điện

Khi vận chuyển tủ đông, dầu máy nén có thể bị xáo trộn. Vì vậy, bạn nên để tủ nghỉ ít nhất 2–4 tiếng sau khi đặt vào vị trí trước khi cắm điện. Điều này giúp dầu hồi về vị trí ban đầu, tránh gây hỏng block.

 Vệ sinh trước khi sử dụng

Dùng khăn mềm lau sạch bên trong và bên ngoài tủ bằng nước sạch hoặc dung dịch trung tính để loại bỏ bụi bẩn hoặc mùi nhựa mới.

---

Cách sử dụng tủ đông hiệu quả

Sau khi hoàn tất các bước chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu sử dụng tủ đông. Tuy nhiên, để đảm bảo thực phẩm được bảo quản tối ưu và tiết kiệm điện, bạn nên lưu ý:

 Không cho thực phẩm vào ngay khi vừa cắm điện

Nên để tủ chạy không từ 2–6 tiếng để nhiệt độ trong tủ đạt mức ổn định, sau đó mới bắt đầu cho thực phẩm vào.

 Phân loại và sắp xếp thực phẩm hợp lý

• Dùng khay, hộp hoặc túi hút chân không để bảo quản thực phẩm riêng biệt, tránh lây nhiễm chéo mùi.

• Không để thực phẩm che kín các khe thổi gió – làm ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh.

• Ghi chú ngày bảo quản để sử dụng thực phẩm đúng hạn.

Không mở cửa tủ thường xuyên

Mỗi lần mở cửa, hơi lạnh thoát ra ngoài khiến tủ phải hoạt động nhiều hơn để làm lạnh lại, gây tốn điện và ảnh hưởng chất lượng thực phẩm.

 Không để tủ quá đầy hoặc quá ít

• Để quá đầy sẽ khiến hơi lạnh không lưu thông đều.

• Để quá ít thì nhiệt độ trong tủ không được ổn định, tủ sẽ hoạt động không hiệu quả.

---

 Những lưu ý trong quá trình sử dụng lâu dài

Sử dụng đúng cách ngay từ đầu là tốt, nhưng duy trì những thói quen sử dụng hợp lý về lâu dài cũng rất quan trọng:

 Vệ sinh định kỳ

• Vệ sinh bên trong tủ ít nhất 1–2 lần/tháng.

• Rút điện, lấy hết thực phẩm ra ngoài, lau chùi bằng khăn ẩm và dung dịch trung tính.

• Tránh dùng hóa chất mạnh hoặc vật sắc nhọn làm trầy xước lòng tủ.

 Xả tuyết định kỳ (nếu tủ không có chức năng tự xả)

Khi lớp tuyết trong tủ dày trên 5mm, bạn nên tiến hành xả tuyết để tủ hoạt động hiệu quả hơn.

 Kiểm tra ron cửa tủ

Ron cao su là bộ phận giúp giữ kín hơi lạnh trong tủ. Nếu ron bị rách hoặc hở, cần thay thế ngay để tránh rò rỉ nhiệt.

Bảo trì và kiểm tra định kỳ

• Nghe tiếng kêu lạ hoặc máy hoạt động liên tục không ngắt là dấu hiệu nên gọi kỹ thuật kiểm tra.

• Đảm bảo nguồn điện ổn định, không sử dụng chung ổ cắm với thiết bị điện công suất lớn khác.

---

 Những lỗi thường gặp khi sử dụng tủ đông và cách khắc phục

---

 Dùng tủ đông đúng cách – Bảo quản tốt, tiết kiệm điện

Tủ đông không chỉ giúp bảo quản thực phẩm an toàn mà còn là trợ thủ đắc lực cho các cơ sở kinh doanh. Tuy nhiên, để thiết bị phát huy tối đa hiệu quả và tiết kiệm chi phí vận hành, người dùng cần nắm rõ các nguyên tắc từ khâu lắp đặt, sử dụng đến bảo trì.

Việc dùng tủ đông không khó, nhưng cần sự hiểu biết và cẩn trọng ngay từ ban đầu. Hy vọng những chia sẻ trong bài viết đã giúp bạn có thêm kiến thức hữu ích để bắt đầu sử dụng tủ đông đúng cách, kéo dài tuổi thọ thiết bị và đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu.